Ingredients :

 180 gr Courgette

 200gr chocolats

3 oeufs

60 gr de miel

1 sachet de levure

Préparation:

Couper en dés 180g de courgette et les cuire à l'eau. Egoutter puis mixer. Ajouter 3 oeufs, 60g de miel ou de sucre. Ajouter 100g de farine + 1 sachet de levure chimique. Melanger.
Ajouter 200g de chocolat fondu. Mélanger.
Cuire 30 min à 180°

J ai reçu avant mon départ

mon atc libre

de Anne Marie Rousseau

des jolis tampons

Les congolais

Ingrédients :
. 125 g de noix de coco râpé
. 80 g de sucre semoule
. 2 blancs d'oeufs.

Préparation :
. Mélanger le sucre et les blancs d'oeufs jusqu'à cela devienne mousseux.
. Ajouter la noix de coco
. Déposer sur une plaque du papier sulfurisé.
. Faire de petites boulettes, les déposer sans trop les rapprocher.
. Cuisson 10 mn. Four 180° (Th.6)

notre dernier voyage au coeur de ce festival a taille humaine

alors on ira en   Savoie   tout simplement

et ensuite  au Niguarragua

Velouté d'épinards et d'avocat

Ingrédients :
. 500 g d'épinards
. 1 gros avocat
. 1 oignon
. 1/2 citron pressé
. 75 cl d'eau
. crème fraîche
. 50 g de beurre
. sel et poivre

Préparation :
. Nettoyer les épinards et les laver.
. Faire revenir l'oignon émincé avec un morceau de beurre.
. Ajouter les épinards, le sel, le poivre et laisser réduire pendant quelques minutes.
. Ajouter l'eau et cuire le tout à feu doux 20 mn.
. Ouvrir l'avocat, couper la chair en gros morceaux et verser dessus le jus d'un 1/2 citron.
. Mixer au blender le mélange eau et épinards avec l'avocat.
. Réserver au réfrigérateur.
. Ajouter la crème fraiche selon votre volonté et servir.
. Déguster le velouté glacé de préférence.