j ai reçu il ya quelques tgemps deja 

un atc sur le theme des vacances  de Françoise Belin

il est superbe et acceuillant je ferai bine une sieste

Aujourd'hui deux pays  tres interressants au niveau de la culture

 L inde

l Iran

des costumes superbes  des danses endiablees

un régal

Tartare de quinoa, saumon fumé & faisselle aux amandes.

Préparation :
. Cuire le quinoa dans une casserole remplie d'eau salée, environ 20 mn (voir sur le paquet). L'égoutter et ajouter une noix de beurre. Mélanger
. Dans un bol d'eau froide mettre les feuilles de gélatine environ 10 mn. Les égoutter puis les fondre dans 5 cl d'eau, 2 à 3 mn.
. Déposer dans votre blender, la faisselle, les amandes, la crème fraiche, saler et poivrer. Mixer jusqu'à l'obtention d'une mousse.
. Incorporer à cette mousse, la gélatine, la ciboulette coupée, mélanger. Réserver au froid 15 à 30 mn.
. Couper en petits morceaux les tranches de saumon fumé.
. Montage : dans chaque assiette déposer un cercle alu, répartir au fond le quinoa, le saumon fumé, la mousse de faisselle aux amandes épaissie.
. Placer au réfrigérateur environ 2 heures avant de démouler et servir.

c 'est le nouvel achat je vais tenter l'experience

 c'est pas gagner

mais j ai le kit de depart

Samedi il fut au pas de courses

 le matin   brocante aux Hayes  au Gouffre  avec des vieilles voitures

Une batteuse a l ancienne

 des vieux tracteurs

un achat quand meme

l apres midi  les essaies karting a Troo

j ai bien aime