• Ingrédients pour 4 cornets : Une demie pâte feuilletée, 40g de beurre, 40g de sucre, 60g de poudre d’amandes, 1 œuf
    Dorure : 1 jaune d’œuf, 15ml d’eau

    Préparation :

    Sortir la grille et préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C (Th 6/7).

    Couper la pâte feuilletée en bandes à l’aide du Découpoir à bandes des Cornet Party, puis rouler les bandes sur les cornets en superposant les bandes et en veillant à bien souder la pointe. Il ne doit y avoir aucun trou pour éviter les débordements.

    Dans un Ramequin Frigo 200ml, préparer la dorure en mélangeant le jaune d’œuf et l’eau. Passer le mélange sur les cornets, pointe vers le bas, à l’aide du Pinceau Silicone Pro.

    Placer les cornets party sur la Feuille à rebords posée sur la grille froide du four et faire cuire 10 à 12 minutes à 200°C. Les démouler délicatement et les mettre de côté. Mettre le four sur 180°C en chaleur tournante.

    Faire fondre le beurre au micro ondes 30s à 360W dans le Pichet MicroCook 1L. Remettre  par périodes de 10 secondes si besoin. Ajouter le sucre, mélanger à l’aide de la Spatule silicone, puis ajouter la poudre d’amandes et l’œuf et mélanger.

    Caler les cornets debout dans un moule à cake junior et les remplir à l’aide de la Spatule silicone.

    Mettre au four 30 minutes à 180°C


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  • Ingrédients pour 4 cornets : Une demie pâte feuilletée très froide, 40g sucre, 1kg de pommes, du caramel, facultatif : 4ml de cannelle
    Dorure : 1 jaune d’œuf, 15ml d’eau

    Préparation : Sortir la grille et préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C (Th 6/7).

    Couper la pâte feuilletée en bandes à l’aide du Découpoir à bandes des Cornet Party, puis rouler les bandes sur les cornets en superposant les bandes et en veillant à bien souder la pointe. Il ne doit y avoir aucun trou pour éviter les débordements.

    Dans un Ramequin Frigo 200ml, préparer la dorure en mélangeant le jaune d’œuf et l’eau. Passer le mélange sur les cornets, pointe vers le bas, à l’aide du Pinceau Silicone Pro. Puis rouler les cornets dans le sucre mélangé à la cannelle.

    Placer les Cornets party sur la Feuille à rebords posée sur la grille froide du four et faire cuire 10 à 12 minutes à 200°C. Les démouler délicatement et les mettre de côté.

    Éplucher, évider et couper les pommes en quartier avec l’Ensemble Click Series et le couteau d’office. Faire cuire 8mn à 600W au MicroCook rond 2,25L en mélangeant à mi-cuisson. Égoutter et mélanger avec le caramel.

    Garnir les cornets avec cette préparation.


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  • 03 clients microminute


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  • Ingrédients :
    4 patates douces
    4/5 pommes de terre
    1 oignon
    1CS de bouillon de légumes en poudre
    une belle pincée de sel
    une pincée de paprika fumé (facultatif)
    1CS d'huile d'olive

    Préparation :
    Éplucher les patates douces et les pommes de terre.
    Puis les couper en morceaux.
    Peler l'oignon et l'émincer.

    *Préparation au Cookeo :
    Mettre le Cookeo en mode manuel, fonction "dorer".
    Laisser chauffer l'huile d'olive, puis ajouter l'oignon émincé.
    Remuer de temps en temps.
    Ajouter les pommes de terre et les patates douces, ainsi que le bouillon en poudre, le sel et le paprika.
    Recouvrir d'eau.
    Fermer le Cookeo, mettre le mode "cuisson sous pression", pendant 10 minutes.
    Une fois la cuisson terminée, vous pouvez ouvrir le Cookeo pour mixer la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant.


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  •   Pavés de saumon sauce citronnée
    Ingrédients :
    - 3 Pavés de saumon  frais
    - 50 Cl de crème entière
    - Un quart de vin blanc sec
    - Une cuillère à café de moutarde mi forte
    - 25g de beurre
    - 2 jaunes d'œufs
    - 2 cuillères à soupe de fumet de poisson ( maggi)
    - 1 demi citron jaune
    Préparation :
    Sur Position Cuisson douce :
    Faire fondre le beurre , rajouter les 3/4 de la crème , le vin blanc , presser le citron .
    Mélanger le tout ensuite rajouter 2 cuillères à soupe de fumé de poisson , l'aneth remélanger
    Ensuite déposer les pavés de saumon dans la sauce ,
    Cuire 4mn sur cuisson sous pression.
    Pendant ce temps prendre le quart de crème restant y rajouter les 2 jaunes d'œufs et mélanger , réserver.
    À la fin de la cuisson incorporer le mélange crème jaune d'œuf remélanger le tout délicatement


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