• Porc au Caramel  

      ingrédients :

    1kg de porc

    - 10 carambars

    - 3 oignons émincés

    - 3 cueil.à soupe de soja

    - 3 cueil. à soupe d huile de sésame

    - farine

    - bouillon de boeuf.

     

    Recette :

    insérez la cuve et réglez sur le mode manuel dorer. Versez l'huile + ajoutez les oignons émincés et remuez pendant 5 minutes sans attendre la fin du préchauffage-
    Ajoutez les Carambars et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus - Puis mettez la viande dans la cuve et mélangez.
    Saupoudrez de farine et arrosez d'une louche de bouillon et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes.
    Versez la sauce de soja et mélangez et laissez cuire 20 minutes environ en ajoutant le reste du bouillon. Bon courage les amis Cookies


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  • Salade de pâtes cuites au cookeo 100g

    6mn
    1 petite boîte de maïs

    1 tomate

    quelques câpres

    un peu de mayonnaise et un peu de ketchup épicé


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  • Salade de blé à la libanaise

    Ingrédients pour 6 personnes

    450 gr de Blé à cuire
    250 gr de Lentilles cuites (en conserve) rincées
    90 cl d'Eau ou bouillon assaisonné
    3 cc rase de Cumin en poudre
    3 cs de Huile d'olive
    6 cs de Persil frais haché
    6 cs de Menthe fraîche hachée
    3 Citron
    9 Feuilles de laitue lavées et émincées
    24 Radis lavés et émincés

    Résumé :

    Préparer les ingrédients
    Placer les lentilles, le blé, bouillon, huile, cumin, sel et poivre dans la cuve.
    Cuisson sous pression
    Laisser bien refroidir puis ajouter les autres ingrédients. Mélanger.


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  • le repas de ce soir en Lozere


    2 courgettes moyennes de  mon jardin

    et petite boîte de tomate pelées

    un oignon rouge

    un verre de riz

    25 cl d eau.

     

    J ai fait revenir mon oignon et mis le tout 7 minutes sous pression.


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  • voici un flan caramel tout juste sortie, on verra ce soir au dessert 

    4 œufs
    Une cas de maïzena
    Une boîte de lait concentré sucré
    Du lait ( remplir la boîte de lait concentré)
    Une cas de vanille liquide
    Nappage caramel à mettre dans le fond du moule

    15 min sous pression mettre le moule dans le panier vapeur et 400ml d’eau dans le fond de la cuve


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