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    Les congolais

    Ingrédients :
    . 125 g de noix de coco râpé
    . 80 g de sucre semoule
    . 2 blancs d'oeufs.

     

    Préparation :
    . Mélanger le sucre et les blancs d'oeufs jusqu'à cela devienne mousseux.
    . Ajouter la noix de coco
    . Déposer sur une plaque du papier sulfurisé.
    . Faire de petites boulettes, les déposer sans trop les rapprocher.
    . Cuisson 10 mn. Four 180° (Th.6)

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