• Verrine de saumon et mascarpone

     

    Ingrédients (8 personnes)

    • 1 citron
    • Pain à toast ou blinis
    • Sel, poivre
    • 2 c à s de ciboulette ciselée
    • 10 cl de crême liquide
    • 200g de fromage blanc 20 %
    • 4 tranches de saumon fumé
    • 100g d'œuf de saumon ou lompe
    • 200g de mascarpone

     

     

     

     

    Étape 1 :

    Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et la crème liquide. Fouetter pour obtenir un mélange onctueux.

     

    Étape 2 :

    Ajouter le jus d'un demi citron, la ciboulette, saler, poivrer et mélanger.

    Étape 3 :

    Couper le saumon en lamelles. Disposer le saumon au fond des verrines et arroser du reste de citron.

    Étape 4 :

    Ajouter la préparation sur le saumon.

    Étape 5 :

    Décorer avec les oeufs de saumon ou de lompe ou lamelles de saumon.

    Étape 6 :

    Servir frais avec le pain ou les blinis toastés au grill pain ou au grill.

    Bon appétit !


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  • avant dernier paquet pour ce calendrier avent 2016

    et surprise  des paillettes bonne année

    colis avent jour 24

     et un set pour faire des cartes


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  • déjà le dernier jour

    de ce colis

     et je trouve un joli bonnet fait main

    colis surprise   breitz

    merci beaucoup  Quinoa


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  •  

    Punch traditionnel de Noël

     
     

     

    Un punch festif au champagne parfait pour les fêtes de fin d'année !

     

    Ingrédients (4 personnes)

    • 12 cl de jus d'ananas
    • 25 cl de jus de clémentines
    • 75 cl de champagne
    • 1 gousse de vanille
    • Zeste et jus d'un citron vert
    • 1 trait de Cognac
    • 1 bâton de cannelle
    • 1 anis étoilé
    • 5c l de rhum

     

     

     

    Préparation


     

    Dans un grand récipient mettre tous les ingrédients sauf le champagne. Laisser reposer une nuit au frais. Au moment de servir, filtrer le jus et ajouter le champagne. Servir aussitôt. 


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  • il me reste deux paquets à ouvrir le 23 et 24

     

    sniffff  ça passe vite

     

    voici ce que je découvre aujourd'hui

    colis surprise jour 23

    une pointe tricotée


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