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Par l atelier d Isa le 16 Février 2015 à 11:20
que ca sent bon chez moi
je me suis fait une brioche pour mon petit déjeuner
j ai pris la recette qu'il y a sur le paquet de farine francine speciale brioche
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Par l atelier d Isa le 12 Février 2015 à 09:59
Pour 4 personnes
- 300 g de farine
- 3 œufs
- sel
Verser la farine et une pincée de sel dans un saladier. Faire une fontaine au centre et y casser les œufs. Commencer à mélanger à la spatule en bois en ramenant au fur et à mesure la farine au centre jusqu’à ce qu’elle soit tout amalgamée. Déposer alors la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir. Au bout de 5 à 10 minutes, on obtient une belle boule de pâte bien lisse. L’enrouler dans un torchon propre et la garder si possible au frais 30 minutes.
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