Voici une liste d' équivalences glanées ici et là ...

1 cc farine 3 g
1 cs farine 8 g
1 cs Maïzena 10 g

1 cc Sucre 5 g
1 cs Sucre 15 g

1 ccSel 5 g
1 cs Sel 15 g

1 cs Cacao poudre 8 g

1 cc Beurre 4 g
1 cs Beurre 15 g

Pour 4 petits pots

125ml crème légère

125ml lait

3 jaune d'oeuf

1 cuil à soupe de mie

l 12 feuilles de verveine 

Préparation:

Mélangez le lait et la crème, versez-les dans une casserole et portez à ébulition. Coupez le feu ajoutez les feuilles de verveine et laissez infuser à couvert pendant 1 à 15 minutes.

Mélangez les jaunes d'oeufs et le miel. Filtrez le lait infusé et versez le sur le mélange miel-oeufs. Mélangez bien et reversez le tout dans la casserole. Faites chauffez à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaicisse et nappe la cuillère.

Préchauffez le four à 90°C.

Versez la crème dans des petits pots, déposez-les dans un plat à gratin dans lequel vous versez un fond d'eau, ce qui permettra de cuire les crèmes au bain marie.

Enfournez à 90°C pendant 1 heure .

 désole j 'ai pas pu vous mettre une photo   j'ai oublie de la faire et la tout est mange

Ingrédients :

- 120 g de farine,
- 1/2 càc de levure chimique,
- 4 oeufs,
- une boite de lait concentré sucré (395 g),
- 50 g de beurre.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-onde.

Ajouter ensuite les oeufs, en fouettant bien entre chaque, puis le lait concentré, la farine et la levure. Bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou beurré (attention, le cake gonfle donc ne remplissez pas à ras-bord ...) et enfourner pour 35 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Muffins au coquillettes

75gr de coquillettes750ml d eauSel80gr de jambon2 oeufs75ml de lait 1/2ecreme300g d emmental rape

Haché grossièrement le jambon ajouter les oeufs, le lait, l emmental râpé, sel et poivre

 Mélanger a vos coquillettes cuites préchauffé le four a 200* et enfournez 18minute Laissé refroidir 5 a 10min puis démouler bon appétit