Recette boule de coco

Ingrédients:
- 250 g de farine
- 250 g de noix de coco râpée
- 1 oeuf
- 125 g de sucre
- 8 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique.
Pour l'enrobage:
- confiture d'abricot (1/2 pot)
- environ 150 g de noix de coco râpée.

Préparation:
1- Dans un bol, travaillez l'oeuf avec le sucre.
2 -Ajoutez l'huile, la noix de coco, la farine et la levure. Mélangez.
3- Confectionnez des boules de petites tailles .
4- Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
5- A la sortie du four, roulez-les dans la confiture
6- Assemblez les boules 2 par 2  puis roulez-les dans la noix de coco râpée.

Ingredients :

- 1 magret de canard 

- 1  gros oignon émincé

- 3 c a s  de vinaigre balsamique

- 3 cas de fond de volaille  dilué dans un 1/2 verre d'eau

- 2 cas de miel

- 1  c  a cafe de ssauce soja

Préparation :

Mettre le cookeo en mode  Dorer

faire revenir le magret pendant 1 minute

Enlever et réserver

faire dorer l oignon sans matière grasse

ajouter le miel le vinaigre balsamique et le soja

ajouter le fond de volaille

remettre le magret

et cuire en mode cuisson 3 minutes

services avec une bonne puree

notre theme pour notre rendez-vous avec Carole des Bottes Rouges

j ai de suite penser   à un canarval où j'allais quand j'habitais à Paris

Celui de bagneux  

en septembre pour la fête des vendanges

c'est mignon ces  petits stroumph

et l'echange se termine avec Carole

une jolie carte  avec des jolis plus

Sur le groupe  les atc en folies 

j ai accepte de remplacer une copinette    pour faire l échange atc jean's

j ai donc envoyé  le second a Caroline  Flambard

et je suis ravie du résultat je vous laisse admirer