que j ai adore  celui de  Teddy Savic

un Amboisien  qui chante     à vous remuer les tripes

j adore une de ses chansons car elle évoque  Le cote Slave  et pour moi mes amis de Serbie

j ai donc ete samedi  a  son concert

et rachete  le cd

 avec  une dedicace  

merci  Teddy j adore

j ai dans mon bois  une croix  avec un calvaire

 j' ai jamais su ce qu'il était   et pourquoi il était la

il ya des inscriptions

   Jubile 1826

claude  et ....

 voila il est propre  et tout beau

Enregistrer

Pour 6 personnes :

# 1 kg de morue environ

# 10/12 pommes de terre ( ou 1 paquet de chips " allumettes ")
# 6 œufs
# 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
# 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
# 2 oignons

# 2 gousses d'ail
# persil

      Préparation

1-   Laisser dessaler la morue dans de l'eau renouvelée environ 4 à 5 fois, pendant environ 24 heures avant de commencer la préparation.

2-  Détacher la morue en petits morceaux tout en retirant les arêtes. Cette opération est assez longue.

3-   Faire revenir oignons et ail dans l'huile d'olive et l'huile de tournesol ou beurre (c'est a votre gout) . Y ajouter la morue et faire revenir le tout pendant environ 5 minutes.

4-  Découper les pommes de terre en petites frites fines (on peu faire aussi avec des chips paille mais j'en trouve pas ici ou je suis ). Les faire frire peu de temps afin de les pré-cuire.

5- Mélanger les frites, la morue, les oignons et l'ail dans une poêle, laisser sur le feu pendant 5 minutes.

6-   Battre les œufs, saler, poivrer. Ajouter les œufs avec le reste de la préparation au dernier moment. Laisser chauffer quelques instants tout en remuant sans que les œufs soient trop cuits.

Parsemer de persil et mélanger.
vous pouvez a la fin mettre des olives noires dessus

Servir bien chaud avec une bonne salade verte humm...

dimanche  des mais sont venus en renfort pour rentrer le bois

un tour en quad pour ranger tout  ca

du bois qui s'entasse

et hop un barbecue  c 'est top

un atc dans la boite aux lettres 

  vendredi dernier

merci  à Monique  Denis  pour son atc

il