alors on prépare les dernières douceurs pour les fêtes

des truffes  une nouvelle recette

pour une   30 aine de truffes

• 250g de chocolat noir pâtissier
• 100g de beurre
• 2 jaunes d’œufs
• 70 de sucre glace
• 50g de cacao amer non sucré (type VanHouten)

1. Couper le chocolat en petit morceau et le faire fondre au bain marie
2. Retirer du feu et rajouter le beurre coupé en morceau, le fondre dans le chocolat à l'aide d'une maryse
3. Rajouter les jaunes un à un et bien mélanger
4. Rajouter le sucre glace tamisé
5. Mettre la pâte au moins 1 heure au frais pour la solidifier.
6. Prendre une petite cuillère, retrousser vos manches et faire des petites boules (retour en enfance avec la pâte à modeler) et les rouler dans le cacao amer.
7. Mettre dans une boite hermétique au frais.

 une recette aujourd’hui  pour attendre en douceur le père Noël

des pancakes

1. Vider les pots de yaourt dans un grand saladier
2. Ajouter le lait et remuer avec la fourchette
3. Mettre les œufs et mélanger
4. Ajouter les ingrédients secs : sucre vanillé, bicarbonate et farine
5. Mélanger toujours avec la fourchette mais ne pas trop travailler la pâte
6. Faire chauffer la poêle à feu moyen. Dans une poêle je fais 3 pancakes de 10 cm de diamètre (environ). Attendre l'apparition des premières bulles et retourner le pancake. Laisser 2 min et réserver.

allez encore des citations avec mes tisanes préférées

Puisse ce jour apporter votre tranquillité et votre harmonie

je parle d une galette bien  sur

et du coup 

deux fèves dans ma collection

allez  la  j ai une idee

regardez

le thème

et jez vous propose cela

mais c'est tout simplement du chocolat en imitation  d outils rouillés

allez je vous invite  ici sur les  Bottes Rouges