St jacques au curry

Préparation : -20 min

Cuisson : -Au four à micro-ondes puissance 750 Watts

Ingrédients :
-1 courgette (200 g)
-1 poivron rouge bien ferme
-1 concombre
-25 ml d’huile d’olive
25 ml de maïzena
-2 gousses d’ail
-25 ml de curry
-Sel, poivre
-100 ml de crème fraîche épaisse
-250 g de crevettes décortiquées
-250 g de noix de St Jacques

Préparation :
-Dans une passoire, lavez tous les légumes.
Epluchez le concombre à l’aide de l’éplucheur l et coupez le en dés.
Dans un plat micro-onde, disposez les dés de concombre et faites cuire 6 min dans un four à micro-ondes de 750 Watts.
Après cuisson, écrasez-le avec le presse purée et réservez-le dansun bol.
-Emincez la courgette en julienne avec l’eminceur
puis le poivron en rondelles.
-Dans un plat micro-onde, versez les légumes, pressez l’ail au presse ail et disposez sur les légumes.
-Salez, poivrez, arrosez des 25 ml d’huile d’olive, posez un couvercle et faites cuire 5 min puissance 750 Watts.
Dans un saladier , versez sur la purée de concombre ,25 ml de maïzena, 25 ml de curry et mélangez à l’aide d'une spatule.
Versez ce mélange sur les légumes, mélangez, fermez et faites cuire 3 mn.
Ouvrez, ajoutez les crevettes et les noix de St Jacques (coupées en deux dans le sens de l’épaisseur si elles sont trop grosses) Mélangez
-Versez la crème et faites cuire 3 mn puissance 750 Watts (Vous pouvez rajouter 1 mn de cuisson selon la qualité des fruits de mer)

vous pouvez déguster

une  petite broderie faite comme ca d'apres une broderie  vue sur le net mais arranger a ma sauce

pour le monter en pinkeep

pour mon entrée pour acceuillir mes invites j adore

Aujourd'hui et demain je vais vous proposer divers petits canapes faciles à faire

toujours la même base du pain de mie beurré


Canapés aux carottes:
pour 15 canapés
râpez 2 carootes et ajoutez 1 cuillèrée à café de jus de citron, une cuillèrée à soupe d'amandes en pu dre , une peincé&e de sel, poivre.
Mélangez et répartissez sur le tranches de pain de mie beurré. décorez d'un brin de persil et d'un morceau de citron

Canapés aux radis :
disposez un radis coupé en eventail sur le tranches de pain de mie beurré. décorez à l'aide d'une poche a douille garnie de mayonnaise.

Canapés au saucisson:
Déposez une rondelle de suacisson sec sur chaque tranche de pain de mie beurré. décorez d'une rondelle de cornichon et d'un décor de mayonnaise.

Canapés aux oeufs
posez uen rondelle d'oeuf dur sur chaque tranche de pain de mie beurré. décorez d'une rodnelle de radis

( ces recettes sont issues de mes recettes tupperware)

ben oui Noel et surtout l avent ne serait pas sans faire des bons sables

une nouvelle recette  que je reste cette annee   a la cannelle

il faut changer  un peu

 et avec le reste des blancs des meringues

aujourd'hui 

je vous montre la taps vendange

que j ai brodee pour l'echange

chez fred