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courgettes au citron au vok
Ingrédients
- 8 jolies petites courgettes,
- 1 citrons,
- 2 gousses d'ail,
- 1 branche de romarin,
- de l'huile d'olive,
- sel, poivre,
Préparation
- Lavez vos courgettes, les couper en rondelles pas trop fines sans les peler afin de conserver toutes les vitamines
- Presser le jus de citron en prenant soin d'extraire les pépins, écrasez les gousses d'ail au préalable pelées
- Lavez votre branche de romarin, réservez
- Mélangez dans un récipient, le jus de citron, l'ail pilé et le romarin effeuillé
- Versez dans votre wok l'huile d'olive, y ajouter vos courgettes
- Saisissez-les puis ajoutez le mélange citron/ail/romarin
- Cuire 8 minutes en remuant bien,salez et poivrez en fin de cuisson, ajustez selon les goûts..
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