photo trouvee sur le net avec la recette
100 g de poudre d'amende 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel 25 petites caissettes (les + petites n°4)
- Dans un grand bol mélanger les amendes, le sucre en poudre et le blanc d’œuf et la pincée de sel.
- Mettre le sucre glace dans une assiette plate.
- Avec une petite cuillère faire de petites tas et les rouler dans le sucre glace pour en faire des boules.
- Installer ces boules dans les caissettes .
- Faire cuire à four doux 120° ( th 4), 40 minutes