Tomates farcies à la mousse de thon

Ingrédients :
10 tomates de taille moyenne
120 g de fromage frais
1 œuf dur
une boite de thon au naturel
De la ciboulette
Du sel et du poivre

Préparation :
Commencez par laver les tomates, puis coupez-leur le haut et videz-les, et laissez-les de coté. Egouttez le thon, puis mettez-le dans un mixeur avec le fromage frais, la ciboulette, le sel et le poivre et mixez pendant 1 minute.
Coupez l’œuf en morceaux, puis mélangez le bien avec le reste de la préparation. Commencez à farcir les tomates avec la mousse de thon, puis décorez avec un peu de ciboulette.
Servez tout de suite les tomates farcies à la mousse de thon, ou placez les au frais quelques minutes avant de les servir