• ganache choco

    Par l atelier d Isa dans Recettes sucrées salées le 27 Avril 2021 à 14:56
    Recette de la ganache au chocolat
    ,
    INGRÉDIENT :
    50 ml de lait
    120 g de crème liquide ( ELLE & VIRE )
    20 g de beurre
    120 g de chocolat noir pâtissier
    2 œufs
    Porté à ébullition votre lait, la crème et le beurre.
    Versez ensuite votre liquide chaud sur le chocolat en morceaux puis mélangez vivement.
    Incorporez ensuite les 2 œufs et mélangez vivement de nouveau pour obtenir une ganaches bien homogène et lisse elle doit être brillante.
    Laissez refroidir avec un film avant de le placer au frigo.
    « semaine 10semaine 11 »

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :