• creme de champignon

    Par l atelier d Isa dans Recettes sucrées salées le 1 Mai 2020 à 10:00
    1 Personne
    • 100g de champignon(s)
    • 10g de beurre
    • 10g de farine blanche
    • 10g de Crème fraîche à 20%
    •   persil
    •   sel
    •   poivre

    CRÈME DE CHAMPIGNONS

    10 min 15 min 161 Kcal
    ÉTAPES DE PRÉPARATION

    Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les champignons. Une fois légèrement dorés, ajouter la farine. 

    Faire revenir 1 à 2min. Ajouter 250ml d'eau et laisser cuire 10 à 15 min à couvert. Mélanger de temps en temps. 

    Lorsque les champignons sont tendres, arrêter la cuisson et mixer. 

    Ajouter la crème et le persil haché. Assaisonner.

    « atc poussinatc carnaval »

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