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concombre en sucette
Ingredients
- Concombre
- Grosse barquette de fromage à tartiner type Saint Morêt
- Botte de ciboulette
- Sel
- Poivre
Preparation
- Lavez le concombre. Coupez-le en tronçons de 10 cm environ. Évidez le cœur du concombre à l’aide d’un évideur à pommes.
- Rincez, séchez et ciselez la ciboulette.
- Battez le fromage à tartiner dans un bol avec la ciboulette, du sel et du poivre.
- Remplissez les tronçons de concombre de cette préparation.
- Coupez les tronçons de concombre en tranches d’environ 8 millimètres.
- Piquez chaque tranche sur un pique et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
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