Ingredients

410 g de Thon en conserve au naturel ( poids egoutté)
4 œufs 
3 CC de Persil
 3 CC de Ciboulette
◘ 100 g Crème fraîche  
10 CS de Coulis de tomate nature
1 CS de Vinaigre de vin
Sel et Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 170°.
Ecraser le thon à la fourchette .( j’ai fais avec mes doigts )
Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs battus en omelette, le sel et le poivre, les herbes hachées, le coulis de tomate et le vinaigre .
Ajouter le thon et mélanger à nouveau .
Verser dans un moule à cake antiadhésif (ou en silicone) de 25 cm .
Enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir puis mettre au frais afin de pouvoir découper de jolies tranches.