ÉTAPE 4 : Afin que la préparation colle à la pâte à brick, réservez vos samoussas terminés au frais lorsque vous les avez terminés.

ÉTAPE 5 : Dans une poêle à feu vif faites chauffer de l’huile. Lorsqu’elle est chaude, faites dorer les bricks de chaque côté. Attendez quelques minutes de cuisson pour que la pâte à brick ait le temps de croustiller.

ÉTAPE 6 :Rien n’est plus dommage et frustrant qu’un samoussa qui manque de croustillant.

ÉTAPE 7 : Préparez dans une assiette du papier absorbant afin d’éliminer le surplus d’huile.

ÉTAPE 8 : Ces bricks au Boursin et au thon s’accompagneront parfaitement avec une petite salade bien fraiche et croquante.