sur le blog de  les bottes rouges

 je continue mon defi  cette semaine

alors tout de suite j ai pense a ma page de scrap avec

1. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige puis réserver.
2. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, puis la levure, la farine et le sel.
3. Ajouter le beurre fondu.
4. Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
5. Remplir chaque cavités des moules, avec cette préparation.
6. Cuire 11 minutes à 220°. Puis démouler sur la grille du four et cuire 4 minutes.

maintenant je vais faire mes  gauffres façon tartiflette

et le résultat  un régal

1kg de pommes de terre à purée cuites avec la peau dans de l'eau à froid puis pendant 30 minutes.
Peler et réduire en purée, ajouter 250g de farine et 2 jaunes d'oeufs. Obtenir une pâte bien homogène puis séparer en 5 pâtons que l'on étale en boudins.
Ensuite avec un couteau, couper des petits tronçons et les rouler un à un pour ensuite les faire glisser délicatement sur le dos d'une fourchette.
Les disposer sur un torchon fariné puis les cuire dans de l'eau bouillante à petit feu jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface; cuire encore 1 minute.
Accompagner de crème au parmesan ou encore les faire dorer au beurre

on continue les echanges de nos cartes alphabet

voici ma carte E avec une edelweis