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mon kenzouille quelques jours chez moi mon ami Laurent qui a mon chien maintenant chez lui devait partir a Marseille donc j ai mon chien en pension bizarre non la situation
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lors d'un concours j ai pu gagner cette superbe machine deja des frites faite dedans et des nuggets maison
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Parmentier de poisson Deux purées ultra simple à faire un peu d'épinard et du cabillaud pour surmonter le tout. Quelques épices et aromate viennent parfumer l'ensemble. Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - Purée de...
Lire la suiteCrèmes au chocolat et patates douces Voici une recette de crème au chocolat qui sort de l'ordinaire La patate douce vient apporter une texture plutôt compact, le goût du chocolat en est sublimé Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Repos : 2 h Ingrédients...
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Ingrédients : - 18 g d'eau - 55 g de sucre - 37 g de crème liquide - 25 g de chocolat blanc - 1 feuille de gélatine de 2g - colorant poudre, c'est mieux mais j'ai pris liquide Préparation : Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour qu'elle ramollisse...
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Ingrédients : 250 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre 75 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide entière 6 sablés bretons 3 œufs 1 pincée de fleur de sel Préparation : Commencez par préparer le caramel au beurre salé. Dans une casserole à fond...
Lire la suiteTerrine aux deux saumons INGRÉDIENTS : pour 8 personnnes 550g Saumon frais sans peau et arrête 250g Saumon fumé 200g Fromage blanc 80g Crème fraîche épaisse 2 feuilles Gélatine 2 cuill.à soupe Eau 2 cuill.Jus de citron 1/2 bouquet Persil 1/2 bouquet d’Aneth...
Lire la suiteINGREDIENTS: – 4 oeufs – 120g de sucre – 100g de farine – une pincée de sel PRÉPARATION: Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine tamisée. Monter les blancs d’œufs avec la pincée de sel. Verser...
Lire la suiteRecette de pâte à poutines à la viande Pour environ 2 douzaines de poutines . 1 tasse d’eau 1/2 tasse de graisse fondue 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte Sel Environ 2 1/2 tasses de farine, assez pour obtenir une pâte à abaisser Recette pour la viande...
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