Ingredients 1 pâte feuilletée 2 bottes de radis avec les fanes 1 oignon 2 cuillères à soupe de moutarde 60 g de lardons 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 1/2 bûche de chèvre 100 g de gruyère preparation Étaler la pâte dans un moule. Badigeonner le fond de...
Lire la suiteingredients botte de radis 1 gousse d'ail 1 grosse cuillère de poudre d'amande 1 grosse cuillère de parmesan râpé 3 cuillères d'huile d'olive Poivre Sel Préparation : 5 min Hacher les fanes et la gousse d'ail. Ajouter en mélangeant parmesan, amandes,...
Lire la suiteFilet mignon champignon aux pommes de terre Faire dorer les medaillons de viande que vous aurez prealablement coupés avec l'oignon coupes en petits morceaux 5 min ensuite ajoutez les pdt 15cl vin blanc 100ml eau sel poivre mettre sous pression 12min ....
Lire la suitepoulet provençale et son accompagnement 4 cuisses poulet qu'il faut enduire de moutarde et saupoudré de paprika ensuite les faire dorer 10min de chaque côté ensuite ajouter un oignon coupe en petits des 100gr champignons en coupe e lamelles et un poivron...
Lire la suiteTerrine de campagne 400 g de chair à saucisse 300 g de gesier de volaille 1 c à c de baie de poivre persil 1 bouchon ou 1 cas de cognac 2 echalottes 3 gousses d'ail sel poivre 1 oeuf. Faire dorer les gesiers 5 min dans un filet d huile d'olive. mettre...
Lire la suiteTerrine de foie de volaille et blanc de poulet au porto Faire dorer 5 min Blanc de poulet et foie de volaille et un oignon. Ensuite mettre toute cette préparation dans hachoir rajoputez une préparation à la farce de legumes sel poivre un demi verre deporto...
Lire la suiteCanard au miel Faire dorer la viande qu'elle prenne une belle couleur avec les oignons. ensuite ajouter champignon lardon 1 c à s de miel et 1 c à s de moutarde du thym sel poivre et 2 c à s fond de veau sous pression 40 min la viande est bien tendre...
Lire la suiteCuisse de poulet à la mexicaine Faire dorer les cuisse de poulet 5 min sur chaque face avec un oignon ensuite ajouter les champignons le paprika(1 cas) la moutarde (2cas) 15cl de vin blanc 15cl d eau avec 2cas de fond de volaille et 2 feuilles de laurier...
Lire la suitef aire mariner les cuisses de Poulet avec huile d olive et epice indienne pendant 24 h faire dorer la viande avec oignon ensuite ajouter lardon dorer encore ajouter champignon selon gout tomate fraiche 20cl eau mettre sous pression 15min maintien chaud...
Lire la suiteRognon de boeuf pour accompagner des pâtes Faire dorer oignon et viande pendant 10min ensuite ajouter 20cl eau melanger à 2 c à s de maïzena et 15cl de vin rouge feuille de laurier sel poivre et 30 min sous pression et c est pret
Lire la suite