• tian de legumes

    Recette de gratin de légumes du soleil façon tian
    1 belle courgette verte
    2 courgettes jaune
    5 tomates
    2 boules de mozzarella
    1kg de farce( chair à saucisse)
    4 feuilles de basilic
    Des herbes de Provence
    Sel poivre
    4 gousses d ail
    Huile d olive
    Déposer un peu d huile d olive dans l ultrapro de 3l3 et frotter de l ail sur le fond
    Assaisonner la farce avec de l ail de l échalote du persil sel poivre
    Déposer la farce au fond
    de l ultrapro
    Couper les légumes en tranches
    Les déposer debout sur la farce en alternant tous les légumes et la mozzarella
    Déposer l ail haché le basilic ciselé et les herbes de provence
    Saler poivrer
    Arroser légèrement d huile et cuire 1h à 200 degrés
    Bonne dégustation

    tian de legumes

     j ai fait a ma façon  pas de courgette jaune alors jai mis  poivron

     

    « du raisin.....financier framboise amande »

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