• tarte aux raison 2

    Voici ma tarte aux raisins rouge ramasses en vendanges.

    Ingredients

     

                                                                   

    Préparation

    1. Préparer la Pâte sablée en ajoutant un zeste de citron râpé et la pincée de levure en même temps que la farine. Laisser reposer la pâte au moins 30 mn au frais. Garnir un moule à tarte


    2. Laver, égrener les raisins
      Sécher les raisins et les déposer sur la pâte


    3. Préparer la crème : travailler les jaunes, le sucre, la vanille et la fécule dans un saladier. Incorporer la crème et les blancs battus en neige
      Verser la préparation sur les raisins

    4. Faire cuire à TH 180° pendant 45 mn environ. Surveiller la fin de la cuisson !

    5. Laisser refroidir avant de démouler.
    « poulet grille au citron vertriz au lait au cookeo »

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