• Saute de porc a la moutarde

    Pour 4 personnes:

     

    • 1 oignon haché
    • 600 g de sauté de porc en cubes
    • 1 cs bombée de farine
    • 1 belle carotte en petits dés
    • 1 cube de bouillon de volaille émietté
    • 2 cs de moutarde forte (ou à l'ancienne)
    • 450 ml d'eau

     

    Dans le Micro minute, placer les ingrédients dans l'ordre (sans mélanger), et verrouiller le couvercle. Placer au micro-ondes et laisser cuire 30 min à 900W.

    A la sonnerie, laisser reposer 15 min pour que la cuisson finisse et que la pression redescende. Ouvrir la cocotte et retirer la viande (la réserver au chaud). Mixer la sauce à l'aide d'un mixeur plongeant afin d'obtenir une sauce plus homogène et nappante. Ajuster l'assaisonnement et replacer la viande dans la sauce. Servir accompagné des légumes de votre choix

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