• pate de fruit

    il faut

    500g de fruits

    650g de sucre

    et 4g d'agar agar

     

    Mixer les fruits y ajouter 2 càs des 650g de sucre et l'agar agar puis rajouter le restant de sucre ...faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit incorporé puis augmenter le feu jusqu'à ébullition 5mn....mettre dans un plat recouvert de papier sulfurisé et laisser sécher deux ou trois jours

    « une serviette ...tarte a la peche noix de coco »

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