• muffins courgettes

    Par l atelier d Isa dans Recettes sucrées salées le 31 Août 2019 à 14:39

     

      

     
    Petit Muffin courgette, carotte, bacon

    **La recette : râper 2 courgettes et 2 carottes
    Les faire revenir dans un fait tout couvert a feu doux avec sel poivre et herbes de Provence et 1 ou 2 CS d'huile d'olive
    Au bout de 10 min ajouter 200g de lardons de bacon.
    Recouvrir et laisser cuire 10 minutes de plus. (Remuer bien évidemment de temps en temps)
    Sortie du feu. Ajouter 2 CS de crème 7%. Et 3 œufs en les incorporant 1 à 1 en mélangeant à chaque fois.
    Mettre dans moule à muffin et cuire à 180°C au moins 25 minutes (Je ne surveille pas le temps donc il faut qu'ils soient bien doré
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