en ce moment je suis fan de la panna cota

c'est super simple à  faire

une bouteille de crême liquide

50 gr de sucre en poudre

2 feuilles de gélatine

je fais bouillir ma crême avec le sucre

et j'incorpore la gélatine préalablement  ramolie  dans de l'eau

et je mets en ramequins le temps que le tout prenne

souvent je fais un coulis de  cassis ( de mon jardin)