Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 filet mignon de porc
1 bière brune
3 cuillères à soupe de fond de veau
1 boite champignons émincés
3 cuillères à soupe de crème fraîche 7%
un peu d'huile d'olive
sel
poivre
- En mode dorer pendant le préchauffage, mettre l'huile d'olive, le filet mignon et les champignons....
- Remuer faire revenir la viande....
- Ensuite arrêter de dorer.....
- Ajouter la bière, le fond de veau, sel , poivre et mélanger....
- Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes.....
- Ensuite ajouter la crème fraîche , remuer ....
- Et si vous avez le cookeo connect , moi j'ai laisser mijoter 5 minutes....