• cookies aux citrons

    ingredients:

    100g beurre mou

     1 oeuf battu

    Jus d'un citron avec son zeste

    120g de sucre

    1/2 sachet de levure chimique 

    300gr de farine

    Preparation ;

    memanger tous les ingredients

    mettre au frigo 30minutes

    Puis prendre 1CS de pâte à rouler dans un 1er temps dans du sucre semoule puis dans du sucre glace

    Sur papier cuisson, former un rond de 4cm.

    espacer les boules.

    15 minutes au frigo.

    Four 180°C, cuisson 15 minutes.

    C'est ok, craquant et tendre

     

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