• caramel liquide

    Par l atelier d Isa dans Recettes sucrées salées le 26 Mars 2015 à 10:28
    Sirop caramel liquide

     


     

    Verser 500g de sucre -10cl d'eau – 1 cs de vinaigre 
    dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ce que le sirop se colore

     

    Lorsque le caramel est roux, verser 20cl d'eau bouillante (Attention ça crache)
    Prolonger l'ébullition 3 minutes pour que le caramel puisse fondre dans l'eau

    Retirer du feu et laisser refroidir
     
     
    Ce sirop se conserve deux mois environ
     
    Pour l'utiliser plus facilement, verser dans une bouteille
     

     
     
      recette Tupperware
    « OH !!!!taps cheval »

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