-
Crème au thon apéritive !
Thon au naturel : 150 grammes
Fromage frais : 150 grammes
Crème fraîche : 2 cuillères. à soupe
Filet de jus de citron : 1
Huile d’olive : 1 cuillère. à soupe
Persil plat ciselé : 1 cuillere. à soupe
Ciboulette ciselée : 1 cuillere. à soupe
Sel et du Poivre blanc du moulin
1/ Égouttez et émiettez le thon, puis mettez-le dans un bol. Ajoutez le fromage frais et mélangez soigneusement
2/ Incorporez la crème fraîche, le jus de citron et l’huile d’olive, puis rectifiez l’assaisonnement.
3/ Ajoutez les herbes, mélangez délicatement et réservez au frais au moins 1 h
4/ Versez dans des petits verres ou ramequins au moment de servir.
votre commentaire -
DONUTS EXPRESS SANS PÉTRISSAGE
Pour 20 donuts
3 petits œufs
7 cuillères à soupe d'huile végétale
7 cuillères à soupe de sucre
1 yaourt nature
1 sachet de sucre vanillé
500 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
250 grammes de chocolat noir
Vermicelle de chocolat, petits bonbons pour décorer
1 litre d'huile d'arachide pour la friture
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez l'huile végétale et le yaourt, tout en continuant à mélanger.
Petit à petit, ajoutez la farine mélangée avec la levure chimique.
Ramassez bien la pâte jusqu'à obtenir un pâton (si vous trouvez que la pâte est trop collante n'hésitez pas à ajouter de la farine).
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'1 cm environ.
Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond du diamètre de votre choix.
Faites ensuite un trou au centre à l'aide d'un autre emporte-pièce plus petit.
Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle. Plongez-y les donuts et faites-les dorer des deux côtés.
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis plongez la face des donuts dans le chocolat fondu.
Saupoudrez les donuts de petites billes de bonbons ou de vermicelles de chocolat.
Bonne dégustation !
votre commentaire -
Endives farcies aux rillettes de sardines
6 endives
2 boîtes de sardines à l’huile
1 poivron rouge
1 botte de persil plat
3 échalotes
2 cl de jus de citron
5 cl de crème liquide
Retirer le trognon des endives. Les effeuiller et les laver. Les essuyer sur du papier absorbant.
Ouvrir les boîtes de sardines, les égoutter et écraser la chair grossièrement.
Tailler le poivron rouge en deux, l’épépiner et le couper en petits dés.
Laver et hacher le persil.
Éplucher, laver et ciseler les échalotes.
Dans un saladier, réunir les échalotes, le jus de citron, le persil haché, le poivron, les sardines et la crème liquide.
Mélanger de manière à obtenir un mélange homogène.
Répartir délicatement le contenu du saladier dans la partie creuse des feuilles d’endives.
Servir !
votre commentaire -
Photophore givré !
une petite décoration à réaliser avec de la récup': un pot givré qui pourra servir de photophore, ou de vase à fleurs…
Matériel nécessaire :
- Des pots de verre
- Du ruban adhésif
- Du sel d’Epsom
- Du vernis-colle
Étapes de réalisation :
- Collez des bandes de ruban adhésif sur le pot afin de délimiter les zones à décorer.
- A l'aide d'un pinceau, appliquez du mod podge (vernis-colle) sur la surface de votre pot.
- Saupoudrez le pot de sel d’Epsom. Secouez pour enlever l'excédent. Au besoin remettez du mod podge et du sel.
- Laissez sécher.
Vous pouvez décorer votre pot avec un ruban, du fil de jute, y attacher de petits ornements...
votre commentaire -
Poivrons farcis !
Pour 4 personnes :
4 poivrons
250 g de chair à saucisse
150 grammes de boeuf haché
2 oignons
2 gousses d'ail
1 branche de persil
1 oeuf
Thym
Poivre ,Sel
3 tranches de pain de mie
20 cl de lait
Hacher Finement oignons, ail ert persil.
Tremper le pain de mie dans du lait tiède pour le ramollir puis mélanger tous les ingrédients.
Laver les poivrons et évider par la queue.
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles
Suivre le flux RSS des commentaires