• Une jolie   broderie  

    pour un marque page 

    pour la st valentin

     

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    broderie  st valentin

     et en une soirée ma broderie

    broderie  st valentin

    demain  je vous montre le montage

     


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    Aujourd’hui, je vous propose une petite recette à base d’orange . Donc ne jetez plus vos épluchures d’oranges, et faites-en de la poudre en deux coups de mixeur !

     

     

     

    En ce moment, je consomme pas mal d’oranges, avec les jus  et   des oranges   en quartiers  du coup je me retrouve avec beaucoup beaucoup d’épluchures. 

    Et pour ne rien perdre de ces oranges, je les consomme totalement, en faisant de la poudre !

     

     

     

     

     

    La poudre d’orange

     

     

     

     

     

     

     

     

    Avant toute chose, on lave les oranges. Puis à l’aide de l’économe, on pèle la peau, mais attention à ne pas prélever trop de partie blanche (c’est ce qui rend amer). Donc on y va tranquillement sans trop appuyer. Pour la méthode n°2, on peut utiliser un presse agrume pour servir de support aux demi peaux d’orange.

     

    La poudre d'orange : séchage de l'écorce d'orange !

     

    Ensuite, on dépose les écorces d’orange à plat, sur le torchon, et on attend 2 à 3 jours (selon la température intérieur) qu’elles sèchent. On peut aussi les mettre dans un bocal ouvert, et hop sur le radiateur. Dans tous les cas, une bonne odeur se dégagera dans toute la pièce !

     

    Une fois complètement sèches, on les met dans le mixeur aussi longtemps qu’il faut pour les transformer en délicieuse poudre. Elle se conserve ensuite dans un petit pot hermétique.

     

    TA-DAM ! La poudre d'orange easy & yummy !

     

    Au fait, ça marche aussi avec les citrons  les   mandarines   les cirons verts) !

     

     

     

    Utilisation

     

    Cette poudre magique s’utilise bien sûr en cuisine, que ce soit dans les gâteaux ou la vinaigrette, mais aussi bien saupoudré sur de la glace, sur un yaourt  En fait, on peut l’utiliser un peu partout.

     

    La poudre d’orange est également un super ingrédient, que l’on peut incorporer dans un masque beauté. Elle donnera un coup d’éclat à la peau tout en la purifiant, et rendra les cheveux doux et brillant, plus fort et délicieusement parfumé !

     


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  • Cassolettes de surimi

     Aujourd'hui je vous propose une recette de cassolettes de surimi et de crevettes. 

    Vous pouvez les servir en entrée ou pour le repas, accompagnées de riz ou de semoule.

     

    Préparation : 20 minutes 

    Cuisson : 20 minutes 

    Ingrédients

    - 24 surimis 

    - 125 g de crevettes 

    - 1 échalote 

    - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

    - 1 verre de vin blanc 

    - chapelure 

    Pour la béchamel

    - 80 g de beurre 

    - 80 g de farine 

    - 1 litre de lait 

    - 1 cuillère à café de sel

    - 70 g de concentré de tomates

     

    Préchauffez votre four à 180°C

     1°) Coupez vos surimis en morceaux.


     

    2°) Epluchez puis hachez l'échalote.

    3°) Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites y revenir doucement l'échalote (environ 2 minutes) jusqu'à ce qu'elle soit fondante mais pas dorée. 

    4°) Ajoutez le vin, le surimi et les crevettes, salez, poivrez puis laissez mijoter tout doucement  5 minutes. Réservez

     

    5°) Préparez une sauce béchamel comme votre habitude avec un litre de lait. Ajoutez y le concentré de tomate. Mélangez bien. 

    6°)  Rajoutez le surimi et les crevettes avec leur jus de cuisson en mélangeant délicatement.


     

    7°) Versez dans 6 cassolettes beurrées, parsemez de chapelure et faites cuire 20 minutes à 180°C.


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