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en Lozere j ai donc rencontré plusieurs groupes folkloriques que je vais vous présenter au fil des jours
l uruguay avec qui je me suis fait des amis
et L Ukraine avec une interprête super
je me suis fait plaisir aussi avec
ces cartes pour ma collection
et un magnet pour souvenir
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je collectionne les cartes recettes
j ai pu en lozere en trouver quelques unes
l aligot
la truffade
la tarte a la tome
la tarte aux myrtilles
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Pour descendre en Lozere
j'ai pris le train et du coup ma lecture a bien avancée
je lis actuellement ce livre de Signol je vous le conseille
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quelques jours passes en Lozere
à La Fage St Julien au festival de folklore
un sejour super de belles rencontres surtout Uruguay
que j'ai pu accompagner un peu
lors du déplacement à Vic sur cere
quelques photos du groupe
le char Ratatouille
des danses
un petit concert privé pendant que les danseurs s'échauffent pour la représentation
spectacle en plein air dans ce cirque de verdure
la Guinée Bissau
L Uruguay
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Quiche au saumon,tomate,emmental
Pâte brisée maison
150g de farine
75g de beurre mou
5g de sel
1 jaune d'oeufMélanger les ingrédients, former une boule,la cellophaner et la mettre au frais jusqu'à utilisation.
Appareil à quiche
2 oeufs
Crème fraiche épaisseGarniture
Tomate coupée finement(enlever les pépins)
Saumon fumé
EmmentalPréchauffer le four à 180 degrés
Beurrer et fariner le plat à tarte, abaisser votre pâte et la piquer.La mettre au frais jusqu'à utilisation.Préparer l'appareil en mélangeant crème et oeufs(je n'ai pas salé car le sel sera apporté par le saumon)
Une fois prêt,le verser sur la pâte, y mettre ensuite morceaux de tomate, emmental et saumon.
Enfourner environ une demie heure votre commentaire
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