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Fondant au chocolat et à la Ricotta sans farine
Il s'agit du fameux gâteau au chocolat et à la Ricotta, la recette a fait le tour de la blogo, ce fondant contient très peu de beurre et de sucre et il est sans farine... voici la recette:
il faut:
150g de chocolat (ici j'ai mélangé ces pistoles de chocolat au lait et chocolat noir)
50g de beurre
3 oeufs
3 cuil. à soupe de sucre
Un sachet de sucre vanille ou autre arôme au choix
4 cuil. à soupe de lait + 2 cuil. à soupe de Maizena
250g de Ricotta (irremplaçable)
Quelques framboises (facultatif)
du sucre glace pour la déco
Faire fondre le chocolat avec le beurre pour obtenir une sorte de ganache lisse et brillante
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, mettre de côté
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille pour obtenir un mélange blanchit et bien mousseux
diluer la Maïzena dans le lait puis ajouter le mélange aux jaunes d'oeufs/sucre
Ajouter le chocolat/beurre fondus et la Ricotta, cet élément est indispensable dans cette recette et donc irremplaçable ( oui j'anticipe ^^)
Bien mélanger puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige
Recouvrir un moule de 20cm environ avec du papier de cuisson (c'est important car ce gâteau est fragile et cela facilite le démoulage)
Verser la moitié de la pâte, répartir quelques framboises (facultatif) puis recouvrir avec le reste de la pâte
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes
à la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de démouler
Conserver à température ambiante c'est meilleur je trouve.
Saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir
Vous pouvez l'accompagner d'un coulis de framboises si vous le souhaitez
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contente j ai profite des soldes pour me faire plaisir
un joli barbecue
des bonnes soirees entre amis pour deguster des bonnes grillades
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les 7 plantes qui gardent les moustiques à distance
Quand vos amis, votre famille ou vos collègues vous voient, ils voient un être humain. Quand les moustiques vous voient, ils voient une entrée, un plat de résistance et un dessert royal !
Ainsi, pour éloigner ces petites terreurs estivales qui nous aiment parfois un peu trop à notre goût, il existe plein de méthodes, mais toutes ne sont pas bonnes pour notre santé et notre entourage.
Certains insecticides sont nocifs pour les enfants ou les animaux.
C’est pour cela que nous vous proposons sept plantes à connaître pour qu’ils restent à distance naturellement.
C’est la fin des « bzz, bzz » incessants qui vous gardent éveillé la nuit !
Comment ça marche ?
Les moustiques ont un excellent odorat (c’est comme ça qu’ils vous repèrent dans le noir même si vous vous cachez sous la couette !).
Ainsi les plantes diffuseront des odeurs plaisantes pour vous, mais déplaisantes pour les moustiques et cela va les désorienter.
1) La citronnelle
Son odeur citronnée est un bonheur en été, mais une horreur pour les moustiques. Vous pouvez la cultiver en pot. Dans votre jardin, elle attirera les abeilles.
2) L’herbe à chat
Son odeur mentholée et citronnée à la fois est sympathique et la népétalactone qu’elle contient est détestée par les moustiques. Attention, elle attire les félins !
3) Le basilic
Selon une étude de 2009, il empoisonne les larves de moustiques grâce à une huile qui le compose. Avoir quelques plants de basilic a donc des effets à long terme : pas de larves = pas de moustiques !
4) La menthe poivrée
C’est un excitant donc il vaut mieux l’éviter dans la chambre à coucher, mais elle peut aider pour une soirée en extérieur. L’huile qui la compose est utilisée dans les insecticides et est nocive pour les larves.
5) La sauge et le romarin pour un barbecue
Ajoutez quelques branches à votre barbecue. L’odeur sera agréable et la fumée dégagée éloignera les moustiques.
6) La lavande
C’est le pire cauchemar des mouches et des mites, mais aussi des moustiques. Mamie ne se lasse définitivement pas de ce grand classique !
7) Les tagètes
Elles sont colorées et protègent les plantes à côté desquelles elles sont plantées.
Mais en plus, ces fleurs protègent aussi les humains.
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